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El ají ancho seco destaca por su sabor suave, ligeramente dulce y ahumado, ideal para preparar salsas, adobos y guisos tradicionales.
Muy utilizado en la cocina mexicana y latinoamericana, aporta profundidad y aroma sin ser excesivamente picante. Un ingrediente esencial para recetas con carácter.
Additional information
| Tipos de Aji Seco | Ancho, Guajillo, Arbol chile |
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